Anche quest'anno le classi terze del nostro Istituto hanno partecipato alla Mostra regionale del bovino da latte, che si tiene a Gemona nel corso della tradizionale "Fiera del formaggio".

L'occasione della mostra consente agli studenti delle terze, che cominciano ad avvicinarsi al mondo zootecnico, di vedere in rassegna le principali razze da latte presenti in regione.
L'Associazione Allevatori del Friuli Venezia Giulia organizza in questa circostanza alcune attività finalizzate proprio agli studenti, come una presentazione delle attività di questo fondamentale ente tecnico, e, in collaborazione con l'Associazione Allevatori della Pezzata Rossa Italiana, una valutazione morfologica delle vacche di questa razza condotta e spiegata direttamente sui capi presenti alla mostra.
Nel corso della manifestazione, inoltre, si è riunito il gruppo regionale dei "giovani allevatori". Ne fanno parte anche alcuni ex-studenti del Brignoli e, ogni anno, alcuni studenti delle quinte sono invitati a partecipare. Il gruppo ha imparato e sperimentato l'arte di preparare le bovine per le mostre, valorizzando in ogni animale le sue caratteristiche migliori.