Gusti di Frontiera: i nostri prodotti in mostra

Nella tre giorni di Gusti di Frontiera il nostro istituto é stato presente con i suoi prodotti nel  Borgo Verde, allestito nella suggestiva cornice di Borgo Castello a Gorizia.  Su invito dell' associazione Borgo Castello Tre, che all' interno del Borgo Verde ha organizzato incontri ed eventi sul tema dell' alimentazione sostenibile, gli allievi hanno potuto far conoscere ai visitatori le qualità del succo di mele e dello spumante Emopoli prodotti dal nostro istituto.   Le classi 4GA e 5 PT hanno poi partecipato alla conferenza  dell' agronomo Loris Dilena sul tema " Il frutto ritrovato- Frutta senza veleni"  presso la Sala del Conte del Castello. Il dottor Dilena ha presentato i risultati del suo lavoro di catalogazione storico-botanica di circa 150 varietà fruttifere andate perdute dell' area triestina, muggesana e istriana che sono state riprodotte in collaborazione con il vivaio Dalmonte di Faenza, valorizzando una biodiversitá importante per il nostro territorio.